説明

短角和牛、短黒和牛ブランド「大地の物語」は、短角種の赤みのおいしさとお肉の安全性を追求してできたブランドです。国内において希少的牛肉の短角種を、飼育環境に適した緑広がる栃木県の大地と清らかな水と透きとおる青空の下、指定生産農家が一頭一頭愛情と丹精込めて、ゆっくりと時間をかけて育てています。

推進主体の区分

推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義（定義を記述）

①当組合が製造委託した14種類のハーブ混合飼料「那須ハーブビーフ」を長期間（最低６ヶ月以上）給与した牛でなければならない。②居心地のよさや、快適性を考えた畜舎環境で飼育された牛である事。動物福祉（アニマルウェルフェア）の考え方に追随し生命の尊重と動物愛護立場で論理的な取扱い、飼育をされた牛である事。