良質な粗飼料と飼料を与え、安心、安全を重視した風味豊かな牛肉です。
推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織
１．花園牛生産農家においては、ＪＡ茨城ひたち肥育牛部会員であること。２．ＪＡ茨城ひたち管内にて肥育、生産された黒毛和種で生後２４ヶ月以上肥育された肉牛で、日本格付協会基準による格付け等級「４～５」等級以上の枝肉であること。
| 都道府県 | 茨城県 |
|---|---|
| ブランド名 | 花園牛 |
| 肥育地域 | 茨城県（北茨城市・高萩市・日立市） |
| ブランド推進主体名称 | ＪＡ茨城ひたち銘柄牛振興協議会 |
| 代表者名 | 大越實 |
| 所在地 | 〒318-0033茨城県高萩市本町１－１００－２茨城ひたち農業協同組合内 |
| TEL | 0293-23-6748 |
| FAX | 0293-24-2454 |
| URL | http://www2.ocn.ne.jp/~jaibhtc/hanazono/hanazono01.html |
| ブランド設立年月日 | 1985-04-01() |
| ブランドの定義の有無 | 有 |
| ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無 | 有 |
| 名称の商標登録の有無 | 有 2007-7() |
| 商用デザインの商標登録 | 無 |
| 種別 | 黒毛和種、（品種または交配様式：） |
| 品質規格 | 4・5等級以上 |
| 名称付与部位 | なし |
| 飼料給与基準 | 粗飼料と指定配合飼料 |
| 出荷月齢 | 24ヶ月齢以上 |
| 出荷体重 | 700ｋｇ～850ｋｇ |
| 独自の飼養基準、衛生管理方法 | |
| 畜場名 | 東京食肉市場・茨城県中央食肉公社 |
| 主な取引市場 | 東京食肉市場・茨城県中央食肉公社 |
| 実需者への出荷形態 | 枝肉 |
| 年間出荷頭数 | 1000頭 |
| 主な出荷先 | 東京食肉市場・茨城県中央食肉公社 |