大自然のなかで丹精込め育てた牛を、消費者にとどけます。安心・安全で、おいしい牛肉です。
推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織
良質な稲ワラと乾草を豊富に与え、１頭ごとに自家配合飼料をバランスよく給与することにより、風味豊かで鮮やかな霜降り牛肉に仕上げられている。
| 都道府県 | 岩手県 |
|---|---|
| ブランド名 | 岩手とうわ牛 |
| 肥育地域 | 岩手県花巻市東和町 |
| ブランド推進主体名称 | 花巻農協肉牛肥育生産部会東和支部 |
| 代表者名 | 支部長小原武 |
| 所在地 | 〒028-0114岩手県花巻市東和町土沢6区111番地 |
| TEL | 0198-42-3119 |
| FAX | 0198-42-3141 |
| URL | |
| ブランド設立年月日 | 1978-09-01() |
| ブランドの定義の有無 | 有 |
| ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無 | 無 |
| 名称の商標登録の有無 | 有 1983-9() |
| 商用デザインの商標登録 | 無 |
| 種別 | 黒毛和種、（品種または交配様式：） |
| 品質規格 | 特になし |
| 名称付与部位 | 特になし |
| 飼料給与基準 | 良質粗飼料、稲ワラと大麦、大豆カス、トウモロコシ等の飼料 |
| 出荷月齢 | 28～32ヶ月齢以上 |
| 出荷体重 | 600～800㎏ |
| 独自の飼養基準、衛生管理方法 | 特になし |
| 畜場名 | 東京食肉市場㈱、㈱岩手畜産流通センター |
| 主な取引市場 | 東京食肉市場㈱ |
| 実需者への出荷形態 | 枝肉 |
| 年間出荷頭数 | 250頭 |
| 主な出荷先 | 東京都、岩手県 |