説明

創業明治26年。北海道七飯町「大沼国定公園」周辺という恵まれた自然環境の中で、「消費者の健康」「牛の健康」「大地の健康」の3つの健康を生産のモットーとし、私達はこだわりを持った"おいしい牛肉づくり"に取り組んでいます。合計23棟(飼養頭数8,600頭)の牛舎内及び敷地内はコンクリート整備しており、衛生面にも十二分に配慮した生産体制をとっております。道内契約素牛農家より厳選した素牛を導入しており、自家所有の牧草畑250haとデントコーン畑100haにおいて堆肥を還元する循環型農業を実施しています。自家生産した粗飼料を多給し、オリジナル配合飼料を与えた健康な肉牛を肥育しています。今後も安全で安心な、おいしい牛肉づくりに励んで参ります。

推進主体の区分

肥育を行う個人または法人

ブランドの定義（定義を記述）

(1)道内契約農場から導入した交雑種肥育牛であること。(2)農場専用車両で搬入された農場独自の配合飼料で飼育された牛であること。(3)自家産堆肥を還元した農地で生産された自家産粗飼料を給与されていること。(4)牛舎・敷地内のコンクリート整備、敷料の定期交換、大型ファンによる送風・温度管理が徹底され、牛に極力ストレスを与えないよう衛生的に飼育されていること。(5)小澤牧場(株)が肥育し出荷した交雑種(ホルスタイン種×黒毛和種)の肥育牛であること。