新鮮な空気と大地に育まれ、低脂肪でうまみのもととなるアミノ酸をたっぷり含む赤身のヘルシー牛肉です。また、国産粗飼料を主体とした生産体系とし、安全でヘルシーな牛肉の生産に努めています。
推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織
いわて短角和牛(ISO)認証制度を厳守し生産すること。
| 都道府県 | 岩手県 |
|---|---|
| ブランド名 | いわいずみ短角牛 |
| 肥育地域 | 岩手県 |
| ブランド推進主体名称 | 岩泉産業開発(株) |
| 代表者名 | 新岩手農業協同組合 |
| 所在地 | 〒027-0501岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字天間17-1 |
| TEL | 0194-22-2311 |
| FAX | 0194-22-2716 |
| URL | |
| ブランド設立年月日 | 2008-05-01() |
| ブランドの定義の有無 | 有 |
| ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無 | 有 |
| 名称の商標登録の有無 | 無 |
| 商用デザインの商標登録 | 無 |
| 種別 | 日本短角種、（品種または交配様式：） |
| 品質規格 | 日格協枝肉規格A2、B2以上 |
| 名称付与部位 | 全部位 |
| 飼料給与基準 | 非遺伝子組換飼料 |
| 出荷月齢 | 20ヶ月齢以上 |
| 出荷体重 | 去750kg雌650kg |
| 独自の飼養基準、衛生管理方法 | ISO認証制度基準 |
| 畜場名 | (株)岩手畜産流通センター |
| 主な取引市場 | 不特定 |
| 実需者への出荷形態 | 部分肉 |
| 年間出荷頭数 | 240頭 |
| 主な出荷先 |