・程良い霜降りでありながら、余分な脂肪が少ない。・和牛本来の赤身の美味しさと、自然な香りが味わえる。・ヘルシーで美味しい牛肉を手軽な価格で提供できる。・池田町内で一貫肥育を行っていることから安全・安心を提供できる。
推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織
北海道池田町内で生まれ、池田町にて営農する農家により肥育牛まで飼養管理され、池田町内で部分肉までに加工された褐毛和種
| 都道府県 | 北海道 |
|---|---|
| ブランド名 | いけだ牛 |
| 肥育地域 | 北海道中川郡池田町内 |
| ブランド推進主体名称 | 十勝池田町農業協同組合和牛生産組合あか牛部会 |
| 代表者名 | 長島典雄 |
| 所在地 | 〒083-0034北海道中川郡池田町字利別本町1番地(十勝池田町農業協同組合内) |
| TEL | 015-572-3131 |
| FAX | 015-572-3519 |
| URL | |
| ブランド設立年月日 | 1993-01-12() |
| ブランドの定義の有無 | 有 |
| ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無 | 有 |
| 名称の商標登録の有無 | 無 |
| 商用デザインの商標登録 | 無 |
| 種別 | 褐毛和種、（品種または交配様式：） |
| 品質規格 | 日格協枝肉取引規格による |
| 名称付与部位 | 全部位 |
| 飼料給与基準 | 自家産乾牧草、国産稲わら、配合飼料 |
| 出荷月齢 | 約24ヵ月齢 |
| 出荷体重 | 約750kg |
| 独自の飼養基準、衛生管理方法 | 育成時に「ワイン澱」飼料の給与を行っている。 |
| 畜場名 | 池田町食肉センター(一部畜産公社十勝工場) |
| 主な取引市場 | 無し |
| 実需者への出荷形態 | 枝肉 |
| 年間出荷頭数 | 約250頭 |
| 主な出荷先 | 十勝ハンナン株式会社 |