説明

サホロ高原麓の冷涼・低湿度で牛に最適な環境の中育てられた牛です。北海道生まれの子牛にこだわり、素牛導入先も厳選し粗飼料には地元北海道産の牧草と稲わらを使用するなど、とことん北海道にこだわった広大な大空と大地の恵みが詰まった牛です。

推進主体の区分

推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織

ブランドの定義（定義を記述）

北海道内で生まれた子牛を上田畜産及び十勝北乃夢牧場にて肥育された交雑牛で株式会社中村畜産にて加工されたもの。