瀬戸内海の温暖な環境の下、肥育から加工、流通までの一貫したシステムの中で丹精込めて育てられた安全、安心な牛肉です。
肥育を行う個人または法人
自社において肥育された国産交雑種の雌
| 都道府県 | 広島県 |
|---|---|
| ブランド名 | 峠下牛 |
| 肥育地域 | 広島県竹原市 |
| ブランド推進主体名称 | (有)峠下畜産 |
| 代表者名 | (代)峠下清孝 |
| 所在地 | 〒729-2312広島県竹原市福田町3905-1 |
| TEL | 0846-27-0131 |
| FAX | 0846-27-0529 |
| URL | |
| ブランド設立年月日 | 2008-12-19() |
| ブランドの定義の有無 | 有 |
| ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無 | 無 |
| 名称の商標登録の有無 | 有 2008-12() |
| 商用デザインの商標登録 | 無 |
| 種別 | 交雑種、（品種または交配様式：黒毛和種のオス×ホルスタインのメス） |
| 品質規格 | |
| 名称付与部位 | 全部位 |
| 飼料給与基準 | 自社指定配合飼料 |
| 出荷月齢 | |
| 出荷体重 | |
| 独自の飼養基準、衛生管理方法 | 自社用にブレンドした配合飼料等を給与 |
| 畜場名 | 広島食肉市場㈱ |
| 主な取引市場 | 広島食肉市場㈱ |
| 実需者への出荷形態 | 部分肉、枝肉 |
| 年間出荷頭数 | 750頭 |
| 主な出荷先 | 自社直営店西日本フード㈱㈱藤三西条商事㈱レストラン等小売店 |