推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織<br>肥育を行う個人または法人
島根県産子牛を導入して大自然に囲まれた環境で育った未経産の雌のみを販売しています。
| 都道府県 | 島根県 |
|---|---|
| ブランド名 | 石見和牛肉 |
| 肥育地域 | 島根おおち農業協同組合管内 |
| ブランド推進主体名称 | 島根おおち農業協同組合肥育センター |
| 代表者名 | 代表理事組合長南山雅之 |
| 所在地 | 〒696-0222島根県邑智郡邑南町下田所277番地 |
| TEL | 0855-83-1801 |
| FAX | 0855-83-1373 |
| URL | http://oochi.ja-shimane.gr.jp/ |
| ブランド設立年月日 | |
| ブランドの定義の有無 | 有 |
| ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無 | 無 |
| 名称の商標登録の有無 | 無 |
| 商用デザインの商標登録 | 無 |
| 種別 | 黒毛和種、（品種または交配様式：） |
| 品質規格 | |
| 名称付与部位 | |
| 飼料給与基準 | |
| 出荷月齢 | |
| 出荷体重 | |
| 独自の飼養基準、衛生管理方法 | アルコール発酵飼料の給与 |
| 畜場名 | 島根県食肉公社 |
| 主な取引市場 | 全農島根県本部食肉事業所 |
| 実需者への出荷形態 | 部分肉 |
| 年間出荷頭数 | 200頭 |
| 主な出荷先 | 島根おおち農業協同組合ミートセンター |