推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織
肥育地・・・JAいずも管内生産者・・・JAいずも肥育牛部会員肥育期間・・・18ヶ月以上飼料・・・JAいずも資材課より購入し、JAいずも畜産課の指導のもと飼育されたもの対象牛・・・上記により生産された黒毛和種の去勢および未経産牛
| 都道府県 | 島根県 |
|---|---|
| ブランド名 | いずも和牛 |
| 肥育地域 | 島根県出雲市 |
| ブランド推進主体名称 | いずも農業協同組合(JAいずも肥育牛部会) |
| 代表者名 | |
| 所在地 | 島根県出雲市姫原町127 |
| TEL | 0853-21-6043 |
| FAX | 0853-21-6075 |
| URL | http://www.jaizumo.or.jp |
| ブランド設立年月日 | 2004-04-01() |
| ブランドの定義の有無 | 有 |
| ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無 | 有 |
| 名称の商標登録の有無 | 無 |
| 商用デザインの商標登録 | 無 |
| 種別 | 黒毛和種、（品種または交配様式：） |
| 品質規格 | |
| 名称付与部位 | |
| 飼料給与基準 | |
| 出荷月齢 | 27ヶ月齢から |
| 出荷体重 | |
| 独自の飼養基準、衛生管理方法 | |
| 畜場名 | 島根県食肉公社 |
| 主な取引市場 | |
| 実需者への出荷形態 | 部分肉、枝肉 |
| 年間出荷頭数 | |
| 主な出荷先 |