愛情で育てる究極の牛肉づくりに日々努力、かずさ和牛を育てる
推進協議会、JA、事業協同組合など複数の生産者を包含する組織
・品種は黒毛和種・出荷された枝肉等級3以上のものとする
| 都道府県 | 千葉県 |
|---|---|
| ブランド名 | かずさ和牛 |
| 肥育地域 | 千葉県内 |
| ブランド推進主体名称 | かずさ和牛肥育研究会 |
| 代表者名 | 会長実川治徳 |
| 所在地 | 〒264-0021千葉県千葉市若葉区若松町432-35 |
| TEL | 043-231-6330 |
| FAX | 043-231-6355 |
| URL | |
| ブランド設立年月日 | 2005-07-01() |
| ブランドの定義の有無 | 有 |
| ブランドの定義を消費者等に説明できる規約またはそれに準ずる明文化した資料の有無 | 有 |
| 名称の商標登録の有無 | 有 |
| 商用デザインの商標登録 | 無 |
| 種別 | 黒毛和種、（品種または交配様式：） |
| 品質規格 | 等級3以上 |
| 名称付与部位 | なし |
| 飼料給与基準 | なし |
| 出荷月齢 | 28～32ヶ月齢 |
| 出荷体重 | 600～800kg |
| 独自の飼養基準、衛生管理方法 | 清潔な環境下で飼養し、給与飼料記録を保管していること |
| 畜場名 | 東京食肉市場 |
| 主な取引市場 | 東京食肉市場 |
| 実需者への出荷形態 | 枝肉 |
| 年間出荷頭数 | 1700頭 |
| 主な出荷先 | 白石ミート |